Scorbut [ Niveau Expert ]

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  • Le scorbut est une pathologie qui est actuellement surtout rencontrée dans les pays en voie de développement. Des cas sporadiques ont été mis en évidence au Sahel, dès lors qu\ en saison sèche il existe une pénurie en fruits et légumes. Dans les camps de réfugiés, du fait d\ une malnutrition favorisée par le surnombre, le recours à une alimentation de fortune dépourvue de vitamine C est très fréquent. Cependant, il est actuellement en recrudescence dans les pays développés du fait de modifications de nos habitudes alimentaires (effet de mode, ou consécutif à des problèmes socio-économiques). En France, l\ étude SUVIMAX a permis de montrer un déficit qui touche entre 7 et 12 % des hommes, et de 3 à 5 % des femmes. Il existe des populations à risque que le praticien doit repérer

  • Source : jle.com

Le scorbut au XXIe siècle, une nouvelle maladie ?

  • Le scorbut est un ensemble de symptômes, causés par une carence profonde en vitamine C, surtout connu pour sa mortalité chez les marins à partir du XVe siècle. La découverte d un cas de scorbut en 2011 en médecine interne à Dieppe entraina la réalisation de dosages systématiques de la vitamine C lors des suspicions de carence dans le service. Sur les 55 dosages réalisés, 90,4 % des patients présentent une hypovitaminose C, symptomatique pour la majorité. Cette redécouverte est fréquemment décrite dans la littérature, confirmant la présence de cette pathologie de nos jours, contrairement à l avis général du corps médical. Les différentes études montrent une prévalence élevée de cette carence, y compris en population générale

  • Source : dumas.ccsd.cnrs.fr