Intolerance alimentaire [ Niveau Expert ]

intolerance alimentaire [ Niveau Expert ]

Expert > intolerance alimentaire

  • \Les réactions alimentaires indésirables peuvent être classées en deux catégories principales, selon la présence ou non d\ un mécanisme immunologique sous-jacent. La première catégorie concerne les réactions immunologiques, telles que l\ allergie alimentaire IgE-médiée, l\ œsophagite à éosinophiles, le syndrome d\ entérocolite induit par les protéines alimentaires et la maladie cœliaque. La seconde catégorie concerne les réactions non immunologiques (ou intolérances alimentaires) telles que les intoxications, les réactions pharmacologiques, métaboliques, physiologiques, psychologiques, ou encore de mécanisme inconnu. Nous présentons une classification des réactions alimentaires sur la base de leur mécanisme physiopathologique, qui soit utile tant pour la démarche diagnostique que dans la prise en charge pratique.\

  • Source : revmed.ch

Allergie et intolérance alimentaires - Fiche de recommandations alimentaires

  • Allergie alimentaire, Les aliments les plus fréquemment à l origine d une allergie alimentaire sont classés en 2 catégories : les aliments d'origine animale, les aliments d'origine végétale, Arbres souvent associés aux allergies au pollen, Intolérance alimentaire, L'intolérance au gluten, L'intolérance au lactose, L'intolérance aux fibres insolubles, L'intolérance au fructose, L'intolérance aux fructanes, L'intolérance aux polyols, Prévention de l'allergie et l'intolérance alimentaire, Traitement de l'allergie et l'intolérance alimentaire

  • Source : cregg.org

Qu'est-ce qu'une allergie ou une intolérance alimentaire ?

  • L'allergie alimentaire est une réaction anormale du système immunitaire à une certaine substance contenue dans un aliment. Chez les personnes sensibles, l'ingestion de cette substance peut provoquer une réaction allergique au niveau de la peau, du tube digestif ou des voies respiratoires.

  • Source : health.belgium.be

Allergie ou intolérance alimentaire?

  • Comment fait-on la différence entre une allergie et une intolérance alimentaire? Petit tour d horizon des réactions alimentaires les plus fréquentes (ou populaires).

  • Source : planetesante.ch